Viernes 29 de marzo | Mar del Plata
06/07/2017

Mar del Plata, sede del Congreso Argentino de Cerveza Artesanal

El evento Brewing Academy ya fue presentado en la ciudad y ahora sólo queda esperar al 4 y 5 de agosto, cuando se llevará a cabo el encuentro que reunirá a todos los productores del país.

Mar del Plata, sede del Congreso Argentino de Cerveza Artesanal
(Foto: ilustrativa / QUÉ Digital)

En el marco del crecimiento en la ciudad de la industria de la cerveza artesanal, este jueves fue presentado oficialmente el Brewing Academy, el primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal, evento que tendrá lugar en Mar del Plata los próximos 4 y 5 de agosto, con sede a confirmar ¿El objetivo? Que todos los productores del país puedan “capacitarse e informarse” respecto a esta industria que día a día crece sin escalas.

Según lo informado por el Ente Municipal de Turismo (Emtur), la disertación estará en manos de profesionales de Argentina y de diferentes partes del mundo. Además, durante el encuentro se tratarán temas de producción, economía, regulación y legislación de esta nueva área de producción.

Al parecer, la industria cervecera, que día a día crece sin techo en Mar del Plata, se seguirá expandiendo en la ciudad, aunque en esta oportunidad no será un evento para todo público, sino que se trata de un Congreso en el que disertarán personalidades de diferentes países del mundo cervecero. El evento estará destinado únicamente a profesionales del área y en las charlas se abordarán temas de la industria, tales como la capacitación, producción, métodos de regulación y marcos legales para todos los productores de Argentina.

La presentación de este Congreso se llevó a cabo en la sede del Emtur y el orador principal fue el vicepresidente del área, Jorge Zanier, quien destacó que “la realización de este Congreso es realmente muy importante para nuestra ciudad”. Por su parte, el secretario de Producción, Ricardo de Rosa, se mostró muy conforme con la llegada de este evento y agregó: “Los marplatenses debemos estar muy orgullosos de un producto como es la cerveza artesanal, que tiene un impacto multiplicador desde los ejes productivos y económicos del Municipio”.

Por su parte, Julián Verna, uno de los organizadores del evento, comentó que están “muy orgullosos de poder concretar este proyecto tan anhelado por gran parte de la industria de la cerveza artesanal, un sector tan pujante en todo el país pero particularmente en Mar del Plata”. A su vez, detalló que el encuentro estará destinado únicamente “a productores cerveceros, ya que tendrá carácter técnico y profesional”.

Siguiendo lo comentado por Verna, Soledad Cejas, otra de las organizadoras del Brewing Academy, explicó en detalle qué es lo que sucederá en agosto: “Los participantes visitarán empresas locales para que puedan ver cómo son los procesos de producción de Mar del Plata, una ciudad que viene creciendo a más de un 30% anual y por eso la idea de este Congreso es reunir a todos los actores de la industria cervecera artesanal para que puedan desarrollar nuevas alianzas”.

Ver más: , , , , , , , , , , , , , ,

06/07/2017