Pasteleros: “El panorama que vemos no es muy alentador”
Desde el Sindicato de Pasteleros trazaron un balance de situación luego de recientes denuncias de despidos. “Quisiéramos ver dónde está la cantidad de nuevos puestos de trabajo que dice el gobierno”, apuntaron.
Luego de dos conflictos que incluyen despidos en el rubro y mientras en sectores afines como Panaderos y Gastronómicos se han mostrado en alerta por la situación laboral, desde el Sindicato de Pasteleros de la ciudad aseguraron que se está ante un panorama “difícil” y “no muy alentador” y critican: “Quisiéramos ver dónde está la cantidad de nuevos puestos de trabajo que dice el gobierno”.
El cierre de locales y la concreción de despidos está en el centro de la escena en Mar del Plata hace algunas semanas cuando distintos sindicatos empezaron a mostrar su alerta. En este sentido, y tras dos conflictos que incluyeron despidos como los producidos en Habanna y en la pandería y confitería La Calabresa, el titular local del Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Resposteros, Pizzeros y Heladeros, Carlos Vaquero, aseguró que el sector está ante un “panorama no muy alentador, con empresarios que lo que quieren es ajustar salarios”.
“El panorama que se viene es muy difícil y el gobierno que dice que se están creando nuevos puestos de trabajo. Yo quisiera ver dónde está la cantidad de nuevos puestos de trabajo cuando todos los días vemos que están despidiendo gente en todos los gremios”, cuestionó el dirigente.
“Nosotros en nuestro gremio hasta ahora veníamos más o menos bien, con alguna reducción de horarios y cosas así, pero ahora entramos en el terreno de que si reclamás, te despiden, como en el caso de Habanna que pedían que no les bajen el presentismo y echaron a seis compañeros y en La Calabresa que reclaman que les paguen el sueldo, y despiden a tres”, apuntó Vaquero.
En este marco, el sindicalista adelantó que en la interna de la CGT se habla sobre la posibilidad de mantener contacto con las autoridades provinciales y nacionales “para ver cómo podemos resolver el tema en Mar del Plata y la costa atlántica, que sigue con el mayor índice de desocupación“. Por otro lado, adelantó que seguirán con los reclamos para el restablecimiento de los feriados puentes. “En los últimos años eso nos ha dado una inyección de trabajo muy buena. No solo el empresario puede trabajar en esos días bien, sino también los trabajadores”, señaló.
