Gastronómicos, en estado de alerta por la paritaria y el “plus” de temporada
Desde Uthgra realizan asambleas en espacios laborales y adelantaron que iniciarán reclamos ante el Ministerio de Trabajo.
En medio de una temporada más que particular que se traduce en conflictos también entre los trabajadores gastronómicos, desde la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) se declararon en estado de alerta ante la falta de cierre de paritarias del sector y reclamos por el pago del bono que reciben cada temporada.
Desde la seccional local del gremio aseguran que iniciaron asambleas en los espacios laborales de la ciudad ante la negativa por parte de los empresarios de acordar el aumento de sueldos y de pagar la reclamada suma salarial
La secretaria general adjunta del sindicato, Nancy Todoroff, afirmó que desde hace un mes a nivel nacional se están desarrollando las paritarias aún sin llegar a buen puerto, mientras que a nivel local se mantienen negociaciones con empleadores “para mejorar la situación salarial de nuestros trabajadores“, según indicó.
Por un lado, aún no obtuvieron respuestas en la negociación paritaria e iniciarán reclamos a instancias del Ministerio de Trabajo a nivel nacional: “Las cámaras nacionales se niegan a cerrar el monto solicitado por el gremio ofreciendo un porcentaje que cubre la mitad de la inflación anual. Llevamos largo tiempo negociando, pero todo tiene un límite por eso comenzaremos a realizar asambleas en los espacios laborales de nuestros afiliados”, expuso.
Por otra parte, la dirigente reparó en que si bien las complicaciones en la hotelería aún son importantes, la gastronomía de Mar del Plata sí pudo repuntar a pesar de la pandemia y es por eso que exigen el cumplimiento de los compromisos salariales: ” Los trabajadores merecen el reconocimiento a su trabajo, aún más en esta circunstancia particular, porque son los que realmente cuidan al cliente, pero también deben cuidar a su familia y a ellos mismos”, expresaron.
Desde organizaciones gremiales disidentes a la conducción del sindicato vienen advirtiendo por la situación de los trabajadores temporarios en torno a la actual temporada de verano y su falta de contratación y desde Uthgra aseguran que están haciendo un relevamiento propio en la sede para llevar adelante los procedimientos correspondientes.
De todas maneras, Todoroff sumó: “Pese a las gestiones realizadas durante el año, que incluyeron el armado de una lista con la totalidad de los trabajadores temporarios, solicitada por el gobierno para brindarles ayuda, no se ha recibido ninguna respuesta en estos meses, tanto para nuestro sector como otros de la economía nacional. Actualmente hemos emprendido un camino de trabajo con los ministerios de Trabajo de Nación y Provincia para lograr ayudas concretas“, sostuvo.
