Lanzan “Nomeolvides”, una cerveza malvinera
La Cámara de Cervecerías Artesanales creó la cerveza para colaborar con la Fundación “No Me Olvides” y sostener la memoria de los héroes.
Los cerveceros saben hacer cervezas, y Julio Aro y la Fundación “No Me Olvides” saben cumplir sueños. De esa unión nació una “cerveza malvinera” que se fabricará en Mar del Plata con el de objetivo de colaborar con la fundación y seguir ayudando a los familiares de ex combatientes de Malvinas.
En el marco de esta iniciativa la cocción de esta cerveza especial que tendrá mitad de malta argentina y mitad de malta inglesa será este viernes a las 13 en 12 de octubre 7749 (Fábrica Antares).
La iniciativa tomó impulso recientemente a partir de una nueva historia de solidaridad desarrollada desde la Fundación “No Me Olvides” para con la mamá de un soldado caído en Malvinas que permitió que días atrás pudiera visitar por primera vez la tumba de su hijo.
La historia se remonta al enorme proyecto impulsado hace años por el veterano de Malvinas y referente de la función, Julio Aro, quien sintió la necesidad y la obligación de poder ponerle nombre a las placas de las 122 tumbas que decían “Soldado argentino solo conocido por Dios” en el cementerio de Darwin en la soledad de las islas. Cuando contó ese sueño muchos se animaron a acompañarlo y, si bien no fue fácil y tardó más de una década, el sueño se hizo realidad. Por el momento, de esos 122 soldados ya hay 115 identificados para terminar de cerrar una de las heridas más dolorosas de la historia argentina.
Julio Aro y un grupo de voluntarios, se conectaron con los familiares para tomar muestras de ADN y cotejar esas muestras con los soldados enterrados en Darwin. En ese caminar se encontró con Elma Peloso, mamá de Gabino Ruiz Diaz, soldado caído en combate que yacía debajo de una de esas placas impersonales. En el momento en que las placas comenzaron a tener nombre, también apareció el nombre de Gabino, pero por su estado de salud Elma no pudo estar con el resto de los familiares en un viaje comunitario. Finalmente el pasado jueves el encuentro del alma, entre Elma y Gabino, se hizo realidad.
En ese marco, Julio Aro contó a la Cámara de Cervecerías Artesanales de Mar del Plata parte de estas historias e inmediatamente mucha gente puso manos a la obra para poder seguir ayudando.
CERVEZA “NOMEOLVIDES”
De esta manera, los cerveceros decidieron hacer una edición especial para celebrar este sueño y ayudar a la fundación para continuar colaborando con otras familias de ex combatientes. Así nació la “cerveza malvinera” de nombre “Nomeolvides”, que está hecha con una receta pensada para sostener la memoria de los héroes y acercar a los pueblos.
El agua de Mar del Plata, con flores Nomeolvides en la maceración, mitad de malta argentina, mitad de malta inglesa y miel bonaerense formarán parte de una Honney única en su especie.
Para la elaboración, dos cervecerías que abrieron las puertas para cocinar, presentar y distribuir los 80 barriles de 50 litros, que fueron todos precomprados por los miembros de la Cámara de Cervecerías Artesanales de la cudad. Boortmalt aportó la malta argentina y Krieg, la malta inglesa para demostrar que ni el horror de la guerra pueden separar a los pueblos.
Por su parte, el Vivero Antoniucci puso a disposición las flores “nomeolvides” para sostener la idea de la presencia permanente y la cooperativa apícola Qualitas proporcionó 100 kilos de miel marplatense, para completar la receta. Para que no falte el recuerdo del trabajo solidario conjunto, 2M se encargó de confeccionar vasos, banderas y otros souvenir para que perdure para siempre.
