El secretario general de Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra), Luis Barrionuevo, visitó la ciudad en el marco del Congreso Anual de Gastronómicos y entre sus diferentes explicaciones se refirió a el mal momento del país y manifestó que “Mar del Plata es un río de lágrimas y está mal”.
Luis Barrionuevo fue claro y sencillo frente a los micrófonos en su paso por el congreso que se llevó a cabo en el hotel del Presidente Perón. El gremialista insistió en que la situación del país “es bastante mala” y que “no es buena para los trabajadores” que ya cuenta con un “importante desfasaje salarial” a lo que significa el costo de vida, la inflación y el trabajo.
“Mar del Plata es un río de lagrimas, está mal. Diferente es la situación en el conurbano bonaerense, que es donde hay mucha actividad, al igual que en Córdoba y Rosario que es donde hay más pymes. Allí trabajan mucho mas las parrillas, los restaurantes y los cafes”, explicó Barrionuevo.
Según los últimos estudios realizados, el sector gastronómico cuenta con 25 mil trabajadores menos en relación al año pasado y fueron más de 4000 los establecimientos que cerraron este año. “El gobierno habla de una inflación más baja del 20%, pero creo que vamos a estar cerca del 27% en los próximos meses”, expresó el titular del gremio.
Por último, el líder de los gastronómicos hizo referencia a la actualidad de la economía y dijo que “ el gobierno está convencido que con la economía va a mejorar el país y no le está yendo bien. Con la economía floreciendo íbamos a tirar manteca al techo, pero la realidad no es así”.