Ante incumplimientos salariales, Pasteleros prepara protestas en confiterías
Tres empresas reconocidas del sector se encuentran en conflicto ante la negativa de afrontar un 25% de aumento en los salarios.
En medio de la profunda crisis y la pulverización del poder adquisitivo de los salarios, el Sindicato de Pasteleros de Mar del Plata anunció incumplimiento en acuerdos paritarios en distintas empresas del rubro y anunció una serie de protestas al declararse en estado de alerta y movilización.
El conflicto, según informaron desde el gremio, se encuentra radicado en tres empresas del sector pastelero que han generado incumplimientos salariales con sus trabajadores y trabajadoras.
Se trata de las firmas Confiser (de la cadena Ochoa), El Cañón y Alfajores Mar del Plata, que realiza la producción de la cadena Fonte D’Oro.
De acuerdo a lo denunciado desde el sindicato, el conflicto radica en “incumplimientos reiterado de la paritaria 2023” a lo que se sumaron “manifiestas intenciones de no dar cumplimiento al nuevo acuerdo salarial que estipula un aumento del 25% en los salarios básicos de febrero, marzo y abril”.
El secretario general del Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros, José García, planteó que ante los reclamos ya realizados ante las empresas recibieron una “rotunda negativa” a revertir su postura.
En ese marco, el sindicato se declaró en estado de alerta y movilización y anunció una serie de movilizaciones y protestas a las distintas panaderías y confiterías involucradas que se iniciarán este martes.
“El incumplimiento afecta gravemente los ingresos de los trabajadores y, entendiendo el carácter alimentario de los salarios sumado al contexto inflacionario, se hace urgente que quienes se niegan a respetar los acuerdos, reviertan su postura para no perjudicar a los que no tienen otro ingreso más que su sueldo y del cual dependen muchas familias”, declaró García.
