Protesta y denuncia de precarización laboral en una cervecería
El sindicato de Gastronómicos llevó adelante una manifestación frente a un local de Córdoba al 3500.
El sindicato de Gastronómicos de Mar del Plata llevó adelante una nueva manifestación este sábado a la noche, ahora en una cervecería de la calle Córdoba para denunciar “precarización laboral” y reclamar el correcto encuadre gremial de las y los trabajadores.
La protesta de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) se realizó en el comercio Rabona de Córdoba 3500 al denunciar que sus dueños “modificaron arbitrariamente el encuadre gremial de los trabajadores gastronómicos” después de distintas inspecciones llevadas adelante por el gremio para “revertir la precarización laboral en el establecimiento”.
“Trabajadores y trabajadoras estaban registrados por media jornada mentirosa, no se están abonando los sueldos de acuerdo a lo establecido en el convenio colectivo de trabajo y recientemente se manipuló en forma ilegal el encuadramiento de los gastronómicos”, enumeró el secretario general de Uthgra Mar del Plata, Pablo Santín.
Es que acusó que el bar tenía registrados a sus trabajadores y trabajadoras bajo el convenio colectivo de Gastronómicos, pero a raíz de las inspecciones “con el objetivo de revertir la precarización laboral” sus responsables “encuadraron de un día para otro al personal en el Sindicato de Pasteleros con la intención de esquivar la solución y los derechos establecidos por ley”.
Con la intervención sin éxito del Ministerio de Trabajo en el conflicto, este sábado a la noche el gremio llevó adelante una movilización y protesta frente al local y advirtió que las medidas continuarán “hasta que Rabona encuadre debidamente al personal”.
Desde el sindicato, al difundir el conflicto y la protesta, sostuvieron que “los encuadramientos deben definirse tal como marca la ley, ante el Ministerio de Trabajo y con la intervención de la CGT y no en forma arbitraria, ilegal e inconsulta como en este caso” donde “no solo se manipula el derecho de los trabajadores de encuadrarse como gastronómicos, sino que además se cambió a todo el personal de obra social ilegalmente”.
En mayo, como parte de los operativos para revertir la alta informalidad en el sector hoteleros y gastronómico, desde el gremio habían anunciado la puesta en marcha de un plan de lucha en la calle para volver a denunciar la precarización laboral que, acusan, se reitera en numerosos comercios del rubro.
