Tomaron un tenedor libre que cierra y deja a once trabajadores a la deriva
El sindicato de Gastronómicos inicio la medida en el local de Belgrano al 2200 hasta obtener respuestas. Los empleados no están registrados.
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) de Mar del Plata inició este domingo una toma de un tenedor libre chino que las últimas horas le comunicó a sus empleados que cierra sus puertas y que por esa decisión deja a once trabajadores a la deriva.
En medio de la incertidumbre de once trabajadores y trabajadoras que se encuentran a la deriva ante el anuncio de cierre del local “Patagonia”, un restaurante chino ubicado en Belgrano al 2200 de Mar del Plata, el sindicato gastronómico tomó el establecimiento hasta obtener respuestas. A su vez, los empleados y las empleadas no están registrados.
En las últimas horas, según explicaron desde el gremio, los responsables del local gastronómico les comunicaron a sus empleados que decidieron cerrar las puertas, sin brindar garantías ni certezas respecto a cómo continuará su situación laboral. Desde el sindicato acusaron, además, que en ese tenedor libre el personal se encuentra precarizado y además no cobró plus de temporada.
Ante este marco y estos motivos, Uthgra, bajo la conducción de su titular Pablo Santín, tomó el tenedor libre ubicado en el microcentro marplatense hasta obtener respuestas: “Tomamos este tenedor libre en defensa de cada puesto de trabajo y no nos moveremos de acá hasta que no se aclare la situación laboral y la del establecimiento”, aseguró el secretario general de Uthgra de Mar del Plata.
Como parte de una grave problemática de la informalidad en el sector gastronómico y hotelero, que también se presenta en este nuevo conflicto, desde el gremio dieron cuenta que a lo largo de 2022 fue regularizada la situación laboral de 5500 trabajadores: 2000 fueron registrados tras estar precarizados, 2000 pasaron de figurar bajo media jornada a la jornada completa como era en realidad y 1500 que se desempeñaban bajo la figura de eventuales pasaron a ser formalmente permanentes.
