Dos alfajores marplatenses fueron distinguidos en el Campeonato Mundial
El evento se llevó a cabo por segundo año consecutivo en la Ciudad de Buenos Aires. El jurado probó casi 400 muestras en cinco mesas de degustación.
Dos alfajores marplatenses fueron distinguidos este lunes en la segunda edición del Campeonato Mundial del Alfajor llevado adelante en la Ciudad de Buenos Aires. Los reconocidos fueron productos de las firmas locales Los T’puales y Sol de Invierno.
La segunda edición del Campeonato Mundial del Alfajor terminó este lunes y se llevó a cabo a lo largo de tres días en La Rural, en el barrio porteño de Palermo. Allí hubo más de 70 expositores y las y los jurados asignaron un puntaje a más de 35 características sensoriales establecidas tras probar casi 400 muestras en cinco mesas de degustación.
De esa manera, dos firmas de alfajores marplatenses fueron reconocidas. Los T’puales fueron distinguidos con la medalla de oro en la categoría Mejor Alfajor de Chocolate Negro, y los Sol de Invierno se consagraron con la medalla de plata al Mejor Alfajor Saludable.
La noticia fue dada a conocer por el intendente Guillermo Montenegro en sus redes sociales al felicitar a las empresas y afirmar: “Siempre vamos a estar del lado de los que apuestan por el laburo y crecen con la ciudad”.
Según informó la agencia oficial Télam, un alfajor triple de dulce de leche, baño de maní y chocolate semi amargo, fabricado por la empresa Alfajores Quiero, de la localidad bonaerense de Campana, fue el elegido como el mejor del mundo.
Asimismo, además del ganador, el panel de expertos otorgó medallas de oro, plata y bronce a alfajores en 19 categorías, como chocolate blanco, chocolate negro, alfajor simple, de tres capas, tradicional, exótico o maicena, entre otras.
En la edición pasada, el alfajor marplatense Milagros del Cielo obtuvo el premio al mejor del mundo por un alfajor de mousse de chocolate al licor.
De Mar del Plata al podio en el Mundial del Alfajor!
Quiero felicitar a Tamara y al equipo de Alfajores Los T’puales que obtuvieron la medalla de oro al Mejor Alfajor de Chocolate Negro, y a Sol de Invierno que se consagraron con la medalla de plata al Mejor Alfajor Saludable.… pic.twitter.com/lDj66xqS5T
— Guillermo Montenegro (@gmontenegro_ok) August 22, 2023
